昨夜はMarigot(マリゴ)中心地にあるマリーナに隣接するレストランに行きました。どれもとても美味しかったです!
このエリアにはマリーナを囲むようにしてレストランが10軒以上並んでいます。やはりフレンチレストランが多いです。そう言えばサン・マルタン島にフレンチレストランはたくさんあるけれどクレオール料理店は少ない。逆にグアドループ島のレストランと言えばだいたいクレオール料理だけれどフレンチレストランはほとんど見ないです。
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ガスパッチョ |
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ホタテ、フォアグラ |
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ロブスター詰めのチキン |
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チョコレートの器にバナナムース・パッションフルーツ、マンゴーのソルベ |