2011年12月25日日曜日

南国小島のクリスマス

本日は自宅でまったりと過ごしています。普段は騒々しく音楽を大音量でかけて走り抜ける車も今日は何だか控えめです。日本の元旦みたいな感じです。ただフレンチカリブスタイルのクリスマス料理を作ったり、ケーキを買ったりしただけの南国小島のクリスマスです。基本的に店は全部休みなので自然とこうなります。
写真はJambon de Noël(ジャンボン ドゥ ノエル)ピリ辛味のハムとBûche glacée de Noël(ブッシュ グラセ ドゥ ノエル)薪型のアイスクリームケーキ。

Jambon de Noël

Bûche glacée de Noël

2011年12月22日木曜日

蚊取りラケット

カリブには蚊がたくさん飛んでいて一年中蚊から逃れる事ができません。蚊を駆除したり予防するには殺虫剤、蚊取り線香、虫除けスプレーといった薬を使う方法もありますが、できればケミカルなものを使わず解決したいものです。その為には蚊屋を張るというトラディショナルな予防方法も健在ですが、ここに便利でエキサイティングな道具があります。私は「蚊取りラケット」と呼んでいます。正式名は知りません。これはテニスラケットみたいな形をしていて、手元のスイッチを押すと(テニスラケットで言うガット部分に)電流が流れる仕組みになっています。電流を流し蚊を捉えるとバチ!とかなり激しい音がして一瞬火花が発生します。夜暗い所でやるとちょっと綺麗です。蚊は即死するか、ヒットする部位によってはまだ生きていて地面に落ちたりラケットにくっついたままになります。この方法で派手に駆除するとスゴくやっつけた!感が増し、ストレス解消にもなりますのでお勧めです。蚊の他にハエや小さめのハチ程度の大きさの虫まで使用可能です。


2011年12月20日火曜日

プライベート・アイランズ

以前、サン・マルタン島のスーパーの書籍コーナーでこんなタイトルの雑誌を見かけました。「PRIVATE ISLANDS」…。
内容はタイトルそのままで、よろしければ素敵な島があるので買いませんか?それかレンタルもありますよ、というものです。こんな物件情報誌ってあるんですね。
万が一、お金持ちになった暁には考えたいと思います。


PRIVATE ISLANDS

2011年12月18日日曜日

フランス語版ブログ

Gwad-Linkのフランス語版にリンクしました。基本的に日本語版は日本人向けに、フランス語版はフランス人向けに書いていて内容は違います。
http://gwad-link-fr.blogspot.com

2011年12月17日土曜日

カリブから来日した方々

先日興味深い映像を教えてもらいました。
マルティニーク及びグアドループ出身者が日本で活躍されている様子を収めたドキュメンタリー番組です。(フランスのテレビ放送France 5による。2008年)
皆さん来日されたきっかけはそれぞれですが、日本を気に入り長年居住されているそうです。フランス人の視点で作られた番組なので、知っているはずの世界が少し違って見え面白いです。


Antillais au Japon - Japonaisnoir.com from Japonais Noir on Vimeo.

2011年12月13日火曜日

イギリス領トルトラ島

イギリス領ヴァージン諸島のトルトラ島はサン・マルタン島から飛行機で30分程の距離にあります。
サン・マルタン島から結構近いのに実際行ってみるとそこはまた別世界です。もちろん気候的にはほとんど同じだけれど、政治的、文化的な違いという意味で別世界です。カリブの島々って本当に興味がつきません。
島は全体的にはゆったりしていますが首都ロードタウンの建物は意外と近代的です。治安の悪さはほとんど感じませんでした。大型旅客船の停泊地にもなっているので、観光客もよく目にします。
また山も多く、山の上からの眺めが最高です。それから、たまたま車で通りかかったビーチにはすごく良い波が来ていてそこにはサーファーがたくさんいました。

 

トルトラ島の山の上より

2011年12月11日日曜日

マリーナ隣接レストラン

昨夜はMarigot(マリゴ)中心地にあるマリーナに隣接するレストランに行きました。どれもとても美味しかったです!
このエリアにはマリーナを囲むようにしてレストランが10軒以上並んでいます。やはりフレンチレストランが多いです。そう言えばサン・マルタン島にフレンチレストランはたくさんあるけれどクレオール料理店は少ない。逆にグアドループ島のレストランと言えばだいたいクレオール料理だけれどフレンチレストランはほとんど見ないです。

ガスパッチョ

ホタテ、フォアグラ

ロブスター詰めのチキン

チョコレートの器にバナナムース・パッションフルーツ、マンゴーのソルベ

2011年12月8日木曜日

カリビアンフェリーマップ

カリブ諸島内の交通はかなり複雑です。
メジャーな島なら飛行機が就航していますが飛行機だけでは到達できない島も当然たくさんあります。でも船の情報が少ないんですよね。
そんな時、この「カリビアンフェリーマップ」はとっても参考になりますよ!
http://www.howderfamily.com/travel/caribbean_ferry_map.html

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2011年12月6日火曜日

お隣の島、英国領アンギラ島

サン・マルタン島から一番近い外国は英国領アンギラ島です。
どのくらい近いかというと、私の家から港まで徒歩15分、港から小型のフェリーでアンギラ島まで20分程。近いっ!
家の裏のビーチからも見えるのですが、アンギラ島には山がない為水平線をよく注意して探さないと気が付きにくい。
アンギラ島はけっこう田舎で全体的にのんびりしています。一番驚いたのは砂浜の綺麗さです。ちょっと異常なくらい綺麗です。白くてなめらかで、まるで小麦粉の上でも歩いている感じ。ちなみにアンギラの語源はウナギです。島の形がウナギに似ているから。フランス語だとウナギはanguille(アンギーユ)といいます。

アンギラ島

2011年12月3日土曜日

フレンチレストラン

サン・マルタン島のフレンチサイドにはやはりフレンチレストランが多くあります。
特にGrand Case(グラン・カズ)という街はとっても小さい街なのに何故かレストランの密集地です。しかもハイレベル。
昨夜はそのGrand Caseにあるフレンチレストランに行きました。
見た目も楽しめて美味しい!

カボチャのスープ

牛肉、野菜、グラタンなど